
岗位职责
1. 负责后厨食材清洗、切割及初步加工,确保规格统一
2. 协助主厨进行菜品配料与摆盘,保障出餐效率
3. 执行厨房区域清洁消毒,维持符合食品安全标准
任职要求
1. 具备餐饮后厨墩子或打荷实操经验,熟悉刀工技法
2. 持有有效健康证,严格遵守食品卫生操作规范
3. 具备良好团队协作意识,能适应高峰期高强度工作节奏
4. 有连锁餐饮后厨工作经验者考虑
工作时间
每日工作时段为9:00-14:00,17:00-21:00
重庆市武隆区银杏大道100号
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