
出品管控:负责意式、手冲等全品类咖啡及常规饮品制作,严格标准化出品,把控口感、品相,降低出品失误与物料损耗;每日吧台设备清洁保养、器具消杀、原料盘点备货,规范仓储管理。
酒水制作(加分工作):晚间负责鸡尾酒、低度特调酒出品,规范酒水库存与配方管理。
门店协作:维护吧台区域卫生,配合收银、客诉处理;协助店长做新人吧台实操带教、门店临时运营工作。
二、任职要求
熟练全品类咖啡实操,熟悉吧台物料成本管控、设备日常养护;
审美在线、注重细节,创新能力强,有服务意识,可配合节假日、旺季排班;
重庆市武隆区仙女山华邦酒店
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