1.能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;
2.掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高;
3.熟悉各种休闲饮品调制;
4.为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;
5.保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备济各种物料用品，确保正常营运;
6.主动、 热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;
7.协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

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